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“三九补一冬,来年无病痛”。
到了冬至,天地阴气盛极而衰,往后阳气开始生发,人体在此时也容易吸收外来的营养,是进补的好时机。
杭州市级名中医、杭州市中医院治未病科主任何迎春今天给大家还提了几个冬至的养生妙招。
冬至养生,要“躲”好
何主任解释,自冬至起,白昼一天比一天长,天地阳气开始生发渐强,但是此时天气并不会回暖,所谓“冬至一阳生,养藏正当时”,所以冬至还要做好“躲”,那么应该如何“躲”呢?
早睡晚起
《黄帝内经》曾提到:“早卧晚起,以待日光”,冬天要早睡、晚起,起床最好在太阳出来后,尤其是老人。从中医的角度来说,早睡可以保存阳气,保持温热的身体,晚起可以补阳气。而阳气好比人体的卫兵,它们分布在肌肤表层,负责抵制一切外邪,保卫人体的安全。
衣着保暖
冬至时阳气马上要开始萌芽,所以要注意保暖,保护阳气不受寒气所伤。因为“寒则涩而凝之”,人体气血运行会在此时变得更加缓慢,如再为寒邪所伤,则周身气血更易发生拥堵。
何主任提醒,如果有高血脂、高血糖、心脑血管疾病等,或者平时体弱的人群,更要做好脖子、肩膀、腰部、膝盖和脚的保暖工作。但保暖也要适度,以自我感觉不燥热,身体不出汗为宜。如果过于保暖,身体常处于出汗状态,甚至会大汗淋漓,则不利于阳气闭藏,反而更易生病。
适度运动
运动养生同样要顺应自然规律,冬至时节不宜做过于剧烈的活动,而应在“藏”字上下一下功夫。从运动强度上来说,大家应尽量避免跑步、打球等剧烈运动,以免消耗肾精。要在动中求静,以臻安身静体、气定神闲的境界,八段锦、太极拳等平和的运动都是很好的选择。
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冬天运动时间最好在太阳出来之后,下午三四点钟最为适宜,以免阳气过度消耗。运动结束后,要注意补水,防止身体水分消耗过多,导致血液浓稠度升高,引发心脑血管疾病。
适当进补
冬至过后是进补的好时候,但也要因人而异。因为冬季寒冷,本身会进食较多肉类等肥甘厚味,容易导致饮食不化、聚湿生痰、内热积聚,更易引发疾病。所以何主任建议大家在食用热性食物的同时,也得吃一些补充津液稍清凉的食物,如荸荠、藕、梨、萝卜、白菜等。
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除了进补,在冬至,老杭州们一定会准备的美食主角就是年糕:早上桂花糖年糕,中午肉丝炒年糕,晚上笋丝汤年糕。吃了年糕,“一年更比一年高”,不但能讨个好彩头,而且吃年糕也有一定的养生功效。
年糕由糯米制成,糯米与大米不同,糯米淀粉中支链淀粉含量更多,直链淀粉较少,所以要比其它米更黏一些。糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经,具有补中益气,健脾暖胃的功效。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
不过糯米性黏滞,吃多了难以消化,吃糯米制品时最好趁热吃,冷吃会更难消化,而且多食还会生热助痰湿。病后消化能力弱、糖尿病人、胃肠道疾病患者等也不适合吃糯米。老人和小孩消化功能较弱,也要少吃糯米。
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